お客様各位
拝啓 時下ますますご清祥の由、お喜び申し上げます。
平素は並々ならぬご芳志をいただき、まことにありがとうございます。
さて、このたび諸般の事情により、令和二年十二月二十九日をもちまして
上越やすだ新橋銀座口を閉店することといたしました。
皆様には開店以来長年にわたりご愛顧いただき、あらためて厚く御礼申し上げるとともに、皆様のますますのご繁栄を祈念しております。
なお姉妹店、上越やすだ恵比寿店・上越やすだ銀座二丁目店は引き続き
営業しております。
次回は、ぜひ姉妹店でお待ちしております。
まずは略儀ながら書中をもちまして、廃業のご挨拶を申し上げます。 敬具
令和二年十二月
上越やすだスタッフ一同
〜 新潟の一生懸命をお皿にのせて 〜
『新潟の一生懸命をお皿にのせて』を信念に、新潟・上越の旬を皆さまにお届け致します。
お料理だけでなく、全てのお客様にご満足いただけるよう、着物を纏った女性スタッフによる気配り、目配り、心配りと和のおもてなしを心がけております。ご接待のお席では、お迎えされているゲストの方が喜んで頂けるのはもちろんですが、お招きされているお客様も心地よくお過ごし頂けるように配慮いたします。
本格和食店ながら肩肘張らず、気軽に新潟の旬素材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。
このような方におすすめ
《接待・会食編》
・駅から近く、大事な会食や接待を個室で利用できるお店を探している。
・料理、サービスともに安心して、任せられるお店を探している。
・飲み物の種類が豊富なお店を探している。
・ゆったりとした空間で落ち着き、雰囲気の良いお店を探している。
《プライベート編》
・落ち着いた空間でゆったりと食事がしたい。
・夜景を楽しみながら食事がしたい。
・職人技を見ながら、料理人との会話も楽しみたい。
・色々な日本酒を楽しみたい。
当店のこだわり
新橋駅銀座口より徒歩１分の立地
JR新橋駅銀座口より徒歩１分、また東京メトロ銀座線５番出口より徒歩30秒のヒューリックG10ビルの８階に当店がございます。
ご会食や接待などのご利用には、お迎えされる方にご負担なく、すぐにお店までお越しいただけます。
駅からお店までの道のりを動画でご案内しております。以下よりご覧くださいませ。
新橋・銀座の夜景一望の完全個室
地上8階から新橋・銀座の夜景を一望できる完全個室をご用意しております。大切な方とのご会食、ご接待、記念日のお祝いなど特別な日のお食事をきらめく夜景がより一層華やかに彩ります。
完全個室は、10名様まで、６名様まで、４名様、２名様。他に料理人の技も垣間見える４名様までの半個室タイプのお部屋もご用意しております。
店内360度のご案内
新潟の味覚をコースで堪能
新潟の旬の食材を使用した月替りコースや「黒毛和牛」を使用したコース、全国各地からその時期にもっとも良いのどぐろを仕入れているのどぐろコースの3コースをご用意しております。お米はもちろん新潟産「コシヒカリ」を使用。新潟の旬食材をこだわりの器に盛り込み、見た目も味もお愉しみ頂けます。
きめ細やかなおもてなし接客
お料理だけではなく、全てのお客様にご満足いただけるよう、着物を纏った女性スタッフによる気配り、目配り、心配りと和のおもてなしを心がけております。ご接待のお席では、お迎えされているゲストの方が喜んで頂けるのはもちろんですが、お招きされているお客様も心地よくお過ごし頂けるように配慮いたします。
新潟の地酒は常時40種類以上
日本一の米どころ新潟県は酒造りの名産地でもあり、そんな新潟地酒のみにこだわり、常時40種類以上をご用意しています。当店オリジナル日本酒や東京ではなかなかお目にかかれない新潟上越の酒蔵の銘酒もご提供致します。メニューにない季節ごとの限定酒などもご用意ございますので、お気軽にお声掛け下さい。
お昼もご利用頂ける宴席プランをはじめました。
ランチタイムの会食は、上越やすだのランチコースを個室にてご用意致します。
前日20時までの受付となります。
やすだの昼宴会（事前予約制）
5,500円コース
【前 菜】季節の食材を盛り込んで
【お 造】旬魚3種盛り合わせ
【焼 物】佐渡産紅ズワイ蟹甲羅焼き
【温 物】本日の煮物または揚げ物
【食 事】名物のどぐろ土鍋ご飯
【甘 味】本日の甘味
5,500円（税サ込）
4,500円コース
【前 菜】季節の食材を盛り込んで
【お 造】旬魚3種盛り合わせ
【焼 物】佐渡産紅ズワイ蟹甲羅焼き
【温 物】本日の煮物または揚げ物
【食 事】季節の土鍋ご飯
【甘 味】本日の甘味
4,500円（税サ込）
3,500円コース
【前 菜】季節の食材を盛り込んで
【お 造】旬魚3種盛り合わせ
【焼 物】本日の焼き魚
【温 物】本日の煮物または揚げ物
【食 事】季節の土鍋ご飯
【甘 味】本日の甘味
3,500円（税サ込）
その他のランチメニュー（予約不要）
新潟産コシヒカリを使った上越やすだのランチ。
焼魚、煮魚に揚げ物とバラエティに富んだメニューをご用意致します。
鮪漬け丼定食 1,980円（税込）
しっかりとタレにつけ込んだ鮪を贅沢に使用してます。本日の厳選焼き魚定食 1,780円（税込）
ホッケなど脂の乗った干物をご用意。鯖のみそ煮定食 1,680円（税込）
脂の乗った鯖を白味噌でサッパリと仕上げました。牛すじの味噌煮込定食 1,580円（税込）
コクのある牛すじを赤味噌でじっくり煮込んだ逸品。大麦三元豚のとんかつ定食 1,780円（税込）
程よい脂が嬉しい。大麦三元豚使用。大山鶏から揚げ定食 1,580円（税込）
ジューシーで肉厚な大山鶏をカリッと揚げてます。お飲み物メニュー
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アクセス
上越やすだ 新橋銀座口店
アクセス
JR新橋駅 銀座口 徒歩1分
東京メトロ銀座線 新橋駅 ５番出口 徒歩30秒
TEL 03-3571-6877
営業時間
月～金 11:30〜15:00（L.O.14:00）
17:30～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:15）
土 17:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:15）
※営業時間外の宴会応相談
定休日
日曜日・祝日
（夏期、年末年始休業）
平均予算
2,000円（ランチ）10,000円（ディナー)
クレジットカード
VISA／MasterCard／AmericanExpress／JCB／Diners
総席数
60席
個室7部屋（２～最大16名）テーブル席（5卓）カウンター12席